Alcuni di noi possono mangiare a piacimento senza aumentare di peso. La maggior parte di noi, però, non è così fortunata.
L'aumento del consumo di cibi altamente energetici ricchi di grassi, sale e zuccheri - ma poveri di vitamine, minerali e altri micronutrienti - spesso si sposa a pasti mal distribuiti durante la giornata. Se a ciò si aggiunge la generale diminuzione dell'attività fisica dovuta a lavori sedentari, all'evolversi dei mezzi di trasporto e all'urbanizzazione crescente, è facile capire perché il peso sia per molte persone un problema da gestire.
Ma c'è di più. Molte diete possono provocare infiammazioni a livello cellulare e dei tessuti; questo può comportare un aumento degli ormoni dello stress e un eccesso di insulina, mentre una carenza di certi minerali può portare a rallentare il metabolismo cellulare.
A Vita Health identifichiamo gli squilibri infiammatori ormonali e minerali che possono rendere difficile la perdita di peso e li correggiamo.
Naturalmente, la dieta gioca un ruolo fondamentale.
Al centro del nostro programma di alimentazione sana c'è la dieta mediterranea, che è dimostrato essere la più efficace per perdere peso, mantenere un cuore sano, avere un aiuto per abbassare i valori del diabete e combattere la depressione.
Gli ingredienti impiegati sono in prevalenza autoctoni, propri quindi della fertile Sicilia; i menu, ideati da Amelia Freer e Fulvio Pierangelini, sono ricchi di pesce, olio d'oliva, grano integrale, frutta e verdura insaporiti dalle spezie che crescono nei giardini del Verdura Resort.
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